Жульен

Жульенница – эту разновидность посуды трудно назвать традиционно русской. Как и само блюдо жульен, формочка для него пришла к нам из Франции и сразу же заняла почетное место среди других керамических изделий.

Жульен в нашей кухне – это специфический вид закусок из грибов, овощей, рыбы или мяса, залитых сливочным соусом и запеченных под аппетитной сырной корочкой. Глиняная посуда подходит для этой цели как нельзя лучше, поскольку равномерно распределяет тепло и долго сохраняет его. Попробовав лишь один раз, вы поймете, что стильная глиняная жульенница – совершенно необходимая керамика на вашей кухне.